Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

També es diu burgoo de Kentucky, aquesta guisat espès està ple de carns (normalment porc, vedella, bou, xai i aus de corral) i verdures (incloent-hi, les patates, cebes, cabdell, pastanagues, dolços ...

Porgy

Culinary arts; Cooking

Àmpliament conegut com besuc, hi ha moltes varietats diferents d'aquesta família de peixos als Estats Units i arreu del món. Els més populars Estats Units porgy és Stenotomus Chrysops, que es troba ...

Mel

Culinary arts; Cooking

Un líquid gruixuda, dolç feta per les abelles de nèctar de flors. Contràriament al que molts pensen, de una mel color i sabor no deriven de l'abella, però des de font del nèctar. En general, com el ...

Vintage

Culinary arts; Cooking

Aquest vi terme descriu una collita de raïm d'un any en concret. Vi de criança a és un que es realitza mitjançant el 95 per cent d'aquells raïms. Alguns vins de raïm veremat des d'uns quants anys ...

embolcall de lumpia

Culinary arts; Cooking

Aquesta versió filipina de the egg roll consta d'un embolcall de lumpia (una prima "pell" feta de farina o maicena, ous i aigua) embolicat al voltant d'un farcit i fregit. a vegades s'utilitza un ...

lumpia

Culinary arts; Cooking

vedella

Culinary arts; Cooking

Encara que no hi ha cap les normes precises d'edat per vedella, el terme s'utilitza generalment per a descriure un jove vedell de 1 a 3 mesos d'edat. De vedella alimentats amb llet ve de vedells fins ...