Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Una gelatina fet per ebullició peus dels vedells fins que s'extreu la gelatina natural. El líquid és tenses, llavors juntament amb vi, el suc de llimona i espècies i refrigerats fins al conjunt. Si ...

herbes de Provence

Culinary arts; Cooking

Un assortiment d'herbes seques diu que reflecteixen els més comunament utilitzats al sud de França. La barreja es poden trobar envasats en minúscula clay crocks en la secció d'espècies de ...

anadama pa

Culinary arts; Cooking

Un pa de nord-americans per llevats principis condimentat amb cornmeal i melassa. Llegenda diu que aquest pa va ser creat per un agricultor de Nova Anglaterra afectat per una dona gandul que li va ...

amchoor

Culinary arts; Cooking

Un condiment d'India Oriental feta per pulverizing assecats al sol, verdes (verd) mango en pols fina. Amchoor té un pastís, àcid, gust afruitat que afegeix caràcter al molts plats, carn, verdures i ...

achar

Culinary arts; Cooking

Una paraula d'India oriental es refereix a en vinagre i salades li agrada el. Que es poden fer dolç o en calent, depenent els condiments afegit.

Laminats galeta

Culinary arts; Cooking

Una galeta que s'inicia fent rodar una massa bastant ferm en un gruix fins i tot, a capa prima. Una cookie cutter és utilitzada per tallar la massa de llançar en diverses formes abans d'enfornar. ...

Ossobuco

Culinary arts; Cooking

Un plat italià de cuixa de vedella brasa amb oli d'oliva, vi blanc, stock, cebes, tomàquet, all, anxoves, pastanagues, API i llimona pelar. Tradicionalment, osso buco és adornat amb gremolata i ...