Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Add a new term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

Inspecció

Fishing; Fish processing

L'examen d'un producte per determinar el compliment de l'especificació requerida de qualitat. Inspecció pot ser 100%, que és la inspecció de tots els productes passant un punt d'inspecció en una ...

qualitat intrínseca

Fishing; Fish processing

En el context dels productes pesquers, la qualitat del peix en el moment de la captura o la collita. S'inclouen atributs com ara espècies, mida, condició, composició, (especialment contingut de ...

Determinació de les espècies d'un peix o part d'un peix per establir la seva autenticitat. Identificació podria ser necessari per donar suport a l'aplicació de normativa, per exemple les restriccions ...

Divisió

Fishing; Fish processing

Producció d'un peix de dividir per tall (a mà o màquina) en part a través d'un peix estripat en tota la longitud de la gola de ventilació o cua i replantejar-lo obrir per exposar algunes o totes ...

deteriorament

Fishing; Fish processing

El procés de renderització un aliment emmagatzemat apte per al consum, especialment per l'acció de microorganismes com ara bacteris, motlles i llevats emprats al celler. Procés de les minves de peix ...

Springer

Fishing; Fish processing

Una llauna de peix amb una voluminosa que acaben quan retrocedir en causes l'altre extrem de la protuberància. Cal rebutjar-lo. L'efecte pot ser degut a la insuficient buit a la llauna, deteriorament ...

Estafilococ daurat

Fishing; Fish processing

Espècies de bacteris d'intoxicació alimentària. Àmpliament distribuïda en la pell humana, cabell i al nas i gola de persones sanes i la causa de Bull i una varietat d'infeccions de la pell i la ...