Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Que s'Estova per elevar la temperatura del peix congelat sense descongelació, especialment regular, no es freguin filetejar (laminats blocs) o picar blocs, a un nivell normalment entre-10 º C i -15 ° ...

Tetradotoxina

Fishing; Fish processing

Tetradotoxina és un potent, water soluble, neurotoxina associat amb peix de la família Blowfish, per això el nom. Peixos en aquesta família són anomenats peixos globus, o anar pel fugu nom japonès. ...

qualitat

Fishing; Fish processing

La totalitat de les característiques i les característiques d'un producte que tenir en la seva capacitat per satisfer una necessitat donat. En el cas d'un producte de pesca, qualitat és l'agregat de ...

garantia de qualitat

Fishing; Fish processing

Totes les activitats i funcions preocupats per l'assoliment i manteniment de qualitat. Garantia de qualitat es refereix a sistemes de gestió en una empresa per assolir i mantenir la qualitat i no als ...

control de qualitat

Fishing; Fish processing

Totes les activitats i funcions preocupats per l'assoliment de qualitat. És un procés actiu en quina qualitat controladors controlar maneig, processament, sistemes d'emmagatzematge i distribució i ...

mètode d'índex de qualitat (QIM)

Fishing; Fish processing

Sistema per a la valoració de la qualitat dels productes de la pesca de punts d'un demerit. Un sistema va ser desenvolupada a Nova Zelanda, però ha estat adoptat en els darrers anys pels laboratoris ...

ventilació

Fishing; Fish processing

L'obertura a la part posterior de la cavitat del ventre d'un peix anal, a través del qual són deixalles donat d'alta de l'intestí i ronyó i també ous o esperma.