Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Un conjunt de directrius o instruccions per a la fabricació d'un producte o el realitzar una operació. Són elements d'un programa de garantia de qualitat en l'empresa, o es pot incorporar a, o formar ...

cadena de fred

Fishing; Fish processing

La successió d'enllaços d'emmagatzematge i transport refrigerats entre principal productor i consumidor per mantenir el peix refrigerats o congelats al llarg de la distribució de la captura o la ...

contaminants

Fishing; Fish processing

Una substància present en peixos o peix productes procedents de fonts fora el peix o producte i no intencionalment afegit en tramitació, però tenir implicacions per a la seguretat o la qualitat dels ...

gràfic de control

Fishing; Fish processing

El terme és a vegades ampliat per Shewart gràfic de control en reconeixement de la causant, w. A. Shewart, d'aquest sistema de control de qualitat. Control cartes són utilitzats per controlar ...

cambres frigorífiques

Fishing; Fish processing

Una habitació refrigerada i aïllat, suite d'habitacions, o un gran refrigerats i aïllat espai tancat, en terra o en un vaixell, per a les cambres frigorífiques (congelats d'emmagatzematge) i ...

coliforms

Fishing; Fish processing

Un grup de fermentació de gram negatives, lactosa, bacteris caracteritza operativament per capacitat per créixer en medis de cultiu especificat sota unes condicions específiques més aviat per ...

esterilitat comercial

Fishing; Fish processing

Un compromís en la pràctica impossibilitat d'aconseguir la completa esterilitat en els continguts d'un contenidor segellat hermèticament durant el processat calor comercial, per la qual cosa es ...