5 Terms
Contributors in Fish processing
Fish processing
Inicia una sessió
Fishing; Fish processing
Intoxicació alimentària com a resultat del consum de peix d'escull-habitatge tropical que han esdevingut tòxics per l'alimentació directament o indirectament sobre espècies de Dinoflagel·lats tòxics, ...
classificació
Fishing; Fish processing
També es refereix a l'agrupació de peix, marisc, algues i fet totes les altres espècies, científicament en una sèrie jeràrquica, formal dels grups. Els més petits grup regularment utilitzat és ...
botulínica Clostridium
Fishing; Fish processing
Espècies de bacteris patògens trobats en alguns peixos, fang i Marina sediments. Aquestes anaeròbics Rhynie bacils creixen només en l'absència d'oxigen i produir un o més d'una sèrie de neurotòxics ...
clupeotoxin
Fishing; Fish processing
Una toxina molt potent amb poca freqüència present en planktivorous espècies de peixos com les sardines i sardinellas, en aigües tropicals. La toxina també s'ha informat en espècies de Sorell, ...
revestiment, recoberts amb productes
Fishing; Fish processing
Filets i porcions poden ser comercialitzats nus sense cap revestiment o incorporat a altres productes amb salses. No obstant això, hi ha molts productes en els quals s'aplica una capa d'arrebossat i ...
cuc de bacallà
Fishing; Fish processing
Nom comú donat a un paràsit nematode Pseudoterranova decipiens, (anteriorment anomenat Porracaecum decipiens i Phocanema decipiens), es troba en la carn del bacallà i d'altres espècies de peixos. Seu ...
magatzem frigorífic
Fishing; Fish processing
Una habitació refrigerada i aïllat, suite d'habitacions, o un gran refrigerats i aïllat espai tancat, en terra o en un vaixell, per a les cambres frigorífiques (congelats d'emmagatzematge) i ...
