10 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
herrgardsost
Dairy products; Cheese
Herrgardsost és un tradicional, Pfund, formatge semi-dur. El nom significa "casa pairal" en suec. Té una forma rodona i el suau, pàl·lid groc, escorça natural és normalment recobertes de cera groga. ...
Herve
Dairy products; Cheese
Herve és un dels formatges més favorits a Bèlgica. Té una forma de Maó amb brillant, taronja-marró escorça. Del gust i sabor del formatge s'aprofundeix en el període de maduració. Quan són joves, ...
hipi iti
Dairy products; Cheese
El nom del formatge significa "petita ovella" en Maori. Té forma cilíndrica i està feta de llet d'ovella que dóna el dolç formatge, gust de caramel. Gradualment absorbeix el gust subtil de les herbes ...
boira de Humboldt
Dairy products; Cheese
Boira de Humboldt és un formatge de llet de cabra feta per Chevre Grove xiprer, de Arcata, Califòrnia, al Comtat de Humboldt. Boira Humboldt és un formatge madurat motlle. Té una línia central de ...
hushallsost
Dairy products; Cheese
Tradicional, Pfund, formatge semi-tou elaborats amb llet de vaca. Té una forma de tambor amb escorça natural. Pot ser utilitzat com a formatge de l'esmorzar, per menjar Sándwiches o per rostir. La ...
pernil ibèric
Dairy products; Cheese
Un formatge de espanyola dur, greixosa confeccionada semipresencial de vaca, la llet de cabra i ovella. És suau, però saborós, aromàtica i molt popular. Bona per cuinar i per menjar, marida bé amb ...
Idiazabal
Dairy products; Cheese
Tradicional, masia, sense pasteuritzar, dur formatges elaborats amb llet de vaca. Té una forma de cilindre, amb color groc pàl·lid cafè a color ambre. Natural d'escorça és llisa i dura. El formatge ...
