Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Add a new term

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

búfal

Dairy products; Cheese

Modern, sense pasteuritzar, vegetariana, formatge anglès de forma roda amb escorça prima, coriàcies, polit, natural. El formatge va ser introduït al mercat el 1996 i va esdevenir molt popular.

És una crua, vegetariana, formatge especialitat confeccionada de llet de vaca. La natural escorça és ferma i llisa amb una escorça gris-marró. Just abans d'un començament de maduració procés una capa ...

cabra de Capricorn

Dairy products; Cheese

Formatge cilíndrica o quadrada amb escorça blanca pura. Una mica de calcària, com verdes Camembert quan és jove, que esdevé més suau al voltant de les vores. Sent la fresca, cremós amb fons de ...

duroblando

Dairy products; Cheese

Un formatge amb gust fortament del Carib que és ferma i té un sabor suau fumat.

Fontina danès

Dairy products; Cheese

Fontina danès és groc pàl·lid i semi-suau amb un sabor lleugerament dolç suau. A derivat del seu homònim italià i un formatge gran taula que se'n va bé amb un lleuger Fontina vi és també un bon ...

cojack

Dairy products; Cheese

Colby-Jack, o Cojack, és un formatge de marbre blanc i taronja produït d'una barreja de Colby (un formatge semi-dur elaborats amb llet de vaca) i Jack Monterey (un formatge semi-dur elaborada amb ...

caciocavallo

Dairy products; Cheese

Aquest formatge prové del sud d'Itàlia. És un formatge de quallada tradicional, estirat elaborats amb llet de vaca. Té forma de carabassa i lligat a l'extrem prim amb un cordó per penjar. Després del ...