Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

avaluació quantitativa del risc

Food (other); Food safety

Una avaluació de riscos que utilitza models per determinar el probability(s) del que pot anar malament, quina probabilitat és que passi, i tan greu és l'impacte de la salut. Els resultats s'exposen ...

ranci/ranciesa

Food (other); Food safety

L'oxidació/avaria de greix que produeix de forma natural, provocant indesitjable olor i gust.

parcialment defatted Bou

Food (other); Food safety

Aquestes són subproductes produïts a partir de guarnicions grassos que contenen menys de 12% inclinar carn. Aquests ingredients es pot utilitzar en productes carnis en què subproductes són ...

toxina

Food (other); Food safety

Una substància verinosa que es poden trobar en els aliments.

Associació d'educació de seguretat alimentària

Food (other); Food safety

Una coalició publicoprivada formada el 1977, que està dedicat a educar el públic sobre la manipulació per ajudar a reduir Malalties transmeses per aliments d'aliments segurs. L'associació està ...

Thermy!

Food (other); Food safety

El Missatger, desenvolupat per FSIS, d'una campanya d'Educació Nacional consumidor dissenyat per promoure l'ús de termòmetres d'aliments.

Remugant

Food (other); Food safety

Un animal amb un estómac que té quatre cambres i un sistema digestiu més complexa que altres mamífers. Remugants inclouen bestiar, ovelles, cabres, cérvols, bisons, ant i camells. Porcina, els gossos ...