Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Moderna, Mas, orgànica, blau formatge EUA fet de llet de ovina. És un formatge de forma cilíndrica. Escorça de al natural enganxosa, humit té taques ocasionals de llevat natural i motlles. Bergere ...

Berkswell

Dairy products; Cheese

Modern, masia, sense pasteuritzar, vegetariana, dur formatge anglès fets de llet de ovina. Disposa d'una forma rodona aplanada. Escorça natural de la profunda rogenc-Roja porta els senyals intricats ...

bethmale dels Pirineus

Dairy products; Cheese

El Bethmale, fet amb llet de vaca, és un Tomme francès amb una qualitat impressionant 'corral". Suau en coherència i suau de gust, és sense coure, premsat, amb distintius lleugers forats marcant el ...

bonchester

Dairy products; Cheese

Moderna, masia, sense pasteuritzar, blanc suau Escòcia formatge de llet de vaca. Disposa d'una forma rodona amb escorça blanca suau. El formatge va ser introduït per John i Christian Curtis a la seva ...

Bosworth

Dairy products; Cheese

Modern, masia, sense pasteuritzar, vegetariana, suau-blanc formatge de llet de cabra. Disposa d'una forma rodona amb crosta molt fina, vellutat, penicil·lina empolvorats amb una fina capa de cendra. ...

Cendre Olivet

Dairy products; Cheese

Olivet Cendré és un formatge artesanal feta en una ciutat (Olivet) al riu Loira. De és un formatge tou, blanc feta de sense pasteuritzar, vaca llet. Procés de maduració és bastant lent. Affinage en ...

Cantal

Dairy products; Cheese

El més antic de tots els formatges francesos, que es remunta a l'hora de les gals. El formatge és la forma d'un cilindre, un peu de diàmetre. Hi ha dos tipus de Cantal: fermier Cantal (formatge de ...