Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

no comestibles

Food (other); Food safety

Adulterats, uninspected, o no es destinin per al seu ús com aliment humà.

Aquest terme significa que el producte tan identificat ha estat inspeccionades i va passar sota la normativa CFR, i en el moment que va ser inspeccionat, passat i identificat, que va resultar no ser ...

massacre inhumà

Food (other); Food safety

Sacrifici de bestiar que no està d'acord amb l'humà mètodes de matança Act de 1978 i normativa FSIS promulgada per fer complir la llei. Mètodes inadequats per evitar el dolor i el sofriment d'animals ...

listèria

Food (other); Food safety

La listèria monocitògena, una bactèria patògena que es poden fer en una varietat d'aliments com els productes lactis, carn vermella, aviram, marisc i verdures.

Ramaderia

Food (other); Food safety

Vaques, ovelles, porcina, cabra, cavall, Mula o altre Hípica.

reducció de registre

Food (other); Food safety

"Registre" significa logaritme, que és l'exponent del 10. Per exemple, log2 representa 102 o 10 x 10 o 100. Registre reducció destaca un 10-fold o un decimal o 90% reducció de quantitats d'eubacteris ...

desigual

Food (other); Food safety

Aquest producte és una carn nutrients que s'ha fet lleuger assecant. Productes pot ser curat o uncured, secs i poden ser fumat o unsmoked, aire o forn sec.