Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

carn

Food (other); Food safety

La carn d'animals utilitzats com a aliment, incloent-hi la carn de bestiar, porcs, ovelles, o cabres i altres animals comestibles, excepte peixos, aus i animals salvatges jocs vestit.

base de carn

Food (other); Food safety

Un producte granular, enganxar-com que és estable prestatge principalment a causa del seu alt contingut en sal (30-40%). # Base de vedella - bou 15% o 10,5% cuit Bou. # Base de porc - 15% porc o ...

Memoràndum d'entesa (MOA)

Food (other); Food safety

Un acord entre les agències federals, o unitats/les divisions dins d'una agència o departament, o agències federals i estatals, que delineen les tasques, jurisdicció, procediments normalitzats o ...

microorganisme

Food (other); Food safety

Una forma de vida que pot ser vist només amb un microscopi; incloent bacteris, virus, llevat i animals unicel·lulars.

migració

Food (other); Food safety

Transferència d'un component d'un material d'envasament en el producte que conté, o pèrdua d'un component del producte en el material d'embalatge.

Aquest terme s'aplica a qualsevol canal, part d'ell, carn o carn aliments producte sota un o més de les circumstàncies següents: 1) si el seu Etiquetatge és falsa o enganyosa en qualsevol particular; ...