20 Terms
Home > Industry/Domain > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Add a new termContributors in Food safety
Food safety
transmeses per aliments d'esclat
Food (other); Food safety
L'aparició de dos o més persones experimentant la mateixa malaltia després de menjar el mateix menjar.
transmeses per aliments patògens
Food (other); Food safety
Microorganismes causants de malalties en aliments, normalment bacteris, fongs, paràsits, protozous i virus. Els deu primers patògens són: salmonel·la; Estafilococ daurat; Campylobacter jejuni; ...
febre aftosa (FMD)
Food (other); Food safety
una malaltia vírica altament contagiosa del bestiar i porcina, així com les ovelles, cabres, cérvols i altres remugants una. Encara que poques vegades transmissibles a humans, FMD és devastador per ...
foodnet
Food (other); Food safety
La transmeses per aliments malalties activa vigilància xarxa (FoodNet) és el component de Malalties transmeses per aliments principals de CDC emergents infeccions programa (EIP). FoodNet és un ...
codi d'aliments
Food (other); Food safety
El codi, publicat per la Food and Drug Administration, consisteix en requisits de model per a salvaguardar la salut pública que pot ser adoptat i utilitzat per diferents parts dels governs locals, ...
alimentació aïllada
Food (other); Food safety
Un microorganisme que es deriva d'aliments per tal d'identificar o caracteritzar-lo.
Seguretat alimentària i servei d'inspecció (FSIS)
Food (other); Food safety
La seguretat alimentària i servei d'inspecció (FSIS) és l'agència de salut pública en els EUA Departament d'agricultura responsable de garantir que la oferta comercial de la nació de carn vermella, ...
