Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

malaltia crònica

Food (other); Food safety

Perdent la malaltia crònica (CWD) és un Encefalopaties espongiformes transmissibles (EET) de cérvols i ants. Fins a la data, aquesta malaltia s'ha trobat només a cèrvids (membres de la família de ...

conservant químic

Food (other); Food safety

Qualsevol producte químic que, quan va afegir a una carn o un producte de menjar carn, tendeix a evitar o retardar el deteriorament del mateix, però no inclou la sal comuna, sucres, vinagres, ...

distribució geogràfica

Food (other); Food safety

Un nom acceptable per denotar un curt, normalment grassoneta de producte de menjar carn, unsliced en l'embolcall.

Pernil de Virgínia

Food (other); Food safety

Productes de carn crua, curats, sec, fumat o unsmoked fabricats des d'una sola peça de carn de la pota d'un porc senglar o d'una sola peça de carn d'una espatlla de porc.

país d'origen de l'etiquetatge

Sota secció 304 de l'acte de tarifa de 1930, en castellà, la majoria dels productes que entren en els Estats Units ha de ser clarament marcats per tal que el comprador"definitiu" pot identificar el ...