International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

Barbacoa coreana

Food (other); International dishes

Barbacoa coreana, o gogigui (literalment "carn + torrat"), es refereix al mètode coreà de rostir la carn de boví, porc, pollastre o altres tipus de carn. La graella normalment es porta a terme el a ...

sannakji

Food (other); International dishes

Sannakji és una varietat d'aixada, o plat en brut, cuina coreana. Consisteix en nakji en directe (pop) que ha estat tallada en trossos petits i servir immediatament, normalment assaonat amb sèsam i ...

jjim

Food (other); International dishes

Jjim és un terme de cuina coreana que fa referència a un plat per coure al vapor o bullir la carn, pollastre, de peix o marisc, que han estat marinat en una salsa o sopa.

sinseollo

Food (other); International dishes

Sinselool és un plat elaborat cort reial coreana que consta de mandonguilles, petit i rodó jeonyueo (creps), bolets i verdures. Que es serveix en un gran vaixell de plata amb un forat en el centre, ...

gujeolpan

Food (other); International dishes

Gujeolpan es refereix a un plat elaborat coreà de nou diferents aliments variats sobre una planxa de fusta. Els aliments estan separats pel color i ingredients i es componen de verdures assaonades, ...

tteok

Food (other); International dishes

Tteok és una classe d'arròs coreà pastissos elaborats amb farina d'Arròs glutinós per coure al vapor. A Corea és tradicional menjar sopa de tteok el dia de l'any la nova i dolç tteok a casaments i ...

Anju

Food (other); International dishes

Anju és un terme general per una guarnició coreà consumit amb alcohol (sovint coreà soju). Alguns dels plats també es pot demanar com a aperitiu o com un plat principal. Aquests plats difereixen de ...