La festivitat cristiana que cau el dijous abans de Pasqua. El terme és una corrupció de la frase llatina Novum Mandatum (el manament nou) donat per Crist a l'últim sopar als seus deixebles que l'amor mutuament. En reconeixement a aquest manament, va rentar els peus com una demostració del servei als altres, no importa com humiliant o mundà.

Dijous Sant és el 5è dia de la Setmana Santa i és precedit per Santa dimecres i seguit per divendres.