Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: Restaurants

Add a new term

Contributors in Culinary

Become a Contributors

Culinary

pelar

Restaurants; Culinary

A llarga nanses, pala com implementar utilitzat pels forners al desplaçant pa, pizzes, etc., forn.

Aquesta tècnica, on un plat soufflé o altres contenidors es posa en una casserola plenes d'aigua calenta, s'utilitza per a plats delicats com Crème Brûlée i altres custards. La paella es posa al forn ...

Tempura

Restaurants; Culinary

Gambes, el marisc i verdures arrebossats i fregits un arrebossat de farina basat en.

peix cook

Restaurants; Culinary

Prepara peix i marisc plats.

dim sum

Restaurants; Culinary

Un terme cantonès per a un tipus de plat xinès que impliquen petites porcions individuals d'aliments, generalment es serveix en una cistella de vapor petit o en un plat petit.

xarcuteria

Restaurants; Culinary

La branca de la cuina dedicat als productes de preparats de carn com bacon, pernil, botifarra, terrines, galantines, Patés i confitat, principalment de carn de porc.