Spices

Spices

Used for cooking and seasoning of foods.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Spices

Become a Contributors

Spices

pela de llimona

Culinary arts; Spices

També conegut com la ratlladura de llimona, pela de llimona és produïda per ratllar la pell exterior d'una llimona. S'afegeix un sabor cítric, llimona i fragància als aliments, utilitzada en els ...

llavors de mostassa

Culinary arts; Spices

Llavors de mostassa són picant i fort olorosos. Hi ha dos tipus principals: groc i marró. Llavors de mostassa són utilitzats per a l'escabetx, Pickles, o com una aroma de carn.

nou moscada

Culinary arts; Spices

Llavors ovalades de l'arbre de nou moscada. Color gris fosc. Maça és la sal obtinguda de la membrana de les llavors.

pebre vermell

Culinary arts; Spices

Pols de pebrots, lleugerament amargs, dolços a la calor.

pebre

Culinary arts; Spices

Pebre pot venir en tres formes diferents: conjunt, terra o esquerdat. Ve de clústers de fruites en una planta de pebre, pebre i calenta en sabor.

llavors de rosella

Culinary arts; Spices

Molt petits gris, blancs les llavors de la planta de rosella.

pebre de Caiena

Culinary arts; Spices

Una barreja de condiment fet de diferents xilis tropicals, inclosos els pebrots de pebre vermells. És molt calent i picant, així utilitzar amb moderació, si no us agrada menjars picants