Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

perciatelli

Culinary arts; Cooking

Prim, buit pasta sobre dues vegades tan gruixut com espaguetis; similar a bucatini.

patates fregides

Culinary arts; Cooking

1. Abbreviated terme per a les patates fregides. 2. Un altre nom per a la muntanya ostres.

Altament experimentats, mòlt gruix salsitxa de porc de condimentat amb l'all, pols de Chile i altres espècies. S'utilitza àmpliament en cuina espanyols i mexicans. Mexicana xoriço s'elabora amb carn ...

gingersnap

Culinary arts; Cooking

Una petita, molt cruixent gingebre galeta condimentat amb melassa.

Tortellini

Culinary arts; Cooking

Petit pasta farcida de Rebliments diversos., plegat sobre i en forma en una forma d'anell o barret. Tortelloni són una versió més gran.

Sopa de fruita

Culinary arts; Cooking

Una especialitat escandinau de cuit, puré de fruita combinat amb aigua, vi, llet o crema, espècies i altres saboritzants. Sopa de Poma de danès es fa, per exemple, amb pomes, claus d'espècia, suc de ...

varaq

Culinary arts; Cooking

Comestibles, prim de gossamer fulls de plata pura o d'or que durant segles s'han estat populars decoracions a l'Índia per a l'ocasió especial postres, confections, fruits secs i plats d'arròs. Fulls ...