Home > Industry/Domain > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

farina de pa

Baked goods; Bread

Un tipus particular de farina que té una major quantitat de contingut de llevat, s'utilitza específicament per a l'elaboració de pa; també és adequat ser utilitzat quan coure amb una màquina de ...

llevat de màquina de pa

Baked goods; Bread

Un tipus de llevat que específicament utilitzat quan coure amb una màquina de pa que treballa en un accelerat ritme, normalment una hora; aquest tipus de llevat també permet massa més ...

Dosa

Baked goods; Bread

Dosa o dhosai és una fermentades crepe o pancake fetes de pasta d'arròs i llenties negres. És indígenes i és un plat bàsic en els Estats de l'Índia del sud d'Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala i Tamil ...

farl

Baked goods; Bread

Un farl (forma reduïda de la: fardel Scots) és qualsevol dels diversos aproximadament triangulars plans pans i coques, tradicionalment fets per una ronda de tall en quatre trossos.

flatkaka

Baked goods; Bread

Flatkaka és un pa pla de islandès sense llevat sègol. Flatkaka és suau, rodó, prim i fosc amb un patró característic de la paella. Tradicionalment, flatkaka es va al forn calents pedres o directament ...

gugelhupf

Baked goods; Bread

Un Gugelhupf o Gugelhopf és un terme alemany, austríac, Suïssa i el sud d'un pastís de marbre o pastís de Bundt. a la resta d'Alemanya és és anomenat "Bundkuchen" o "Napfkuchen". Suposadament la part ...

Hallulla

Baked goods; Bread

Hallulla és un pa popular a Xile. La hallulla és un pis pa al forn amb mantega de ronda i s'utilitza per a xilè aliados (sandvitx de formatge i pernil).

Featured blossaries

Digital Marketing

Category: Business   1 6 Terms

Food poisoning

Category: Health   2 6 Terms