L'ordre Struthioniformes conté només una espècie vivent - l'ocell més gran en existència, estruç o cammel-bird, estruç camelus. Això és un ocell no volador amb ales rudimentaris creia, no obstant això, pseudònim de formes capaços de volar; l'estructura bàsica de la victòria és el mateix en priciple com que troben a volar d'ocells, i els canons de victòria bé es desenvolupen encara atrofiat o en forma de plomes suaus. La pèrdua de l'habilitat per volar, causat apprarently per l'augment de pes corporal, ocasionava també atròfia dels músculs de vol i l'absència d'un quilla en la quilla. Les cames, d'altra banda, són molt forts, que permet l'ocell d'executar a gran velocitat per a llarga distància. L'estructura de les cames punts al fet que aquest ocell freqüenta àmplies planes obertes i deserts.

L'estruç era una vegada àmpliament distribuït al llarg de l'Àfrica, però avui la seva aparició es limita a les parts al sud del Sàhara. Està extingit a l'Àsia. Al capdavant, gairebé la totalitat de coll i les cames són vuit nu o coberts amb cap avall, les altres parts del cos amb plomes - negre en el gris mascle i marró en la femella. Les ales són la cua del mascle s'adornat amb magnífiques plomalls de blancs que van ser una vegada alçada valorada com adorns. Al peu de ha només dos dits. L'estruç s'alimenta principalment en les plantes però seu bitllet gran indica que no té cap dificultat en la captura de fins i tot petits vertebrats. Que s'empassa pedres petites per ajudar a l'estómac a moldre el menjar. El seguici polla presenta una visió espectacular, com ho fa la seva dansa cerimonial, gronxant el seu cap, eriçat les seves plomes, vinclament les seves cames, eriçada i estenent les seves ales i fumant cap amunt del seu coll. L'adult ocell pesos més de 200 lliures i és més alt que un home. La femella pon ous de 10-12 en una temporada, cada lliura de pes 2.5-3.5.