Aviram mecànicament separat (és a dir, pollastre, Turquia) és un producte com pasta i arrebossats com produïda per forçar els ossos i adjunta teixit comestible a través d'un tamís o dispositiu similar a separar l'OS el teixit d'aus comestibles. Aquest producte està destinat per al seu ús en la formulació d'altres productes d'aus de corral. Durant aquest procés, és possible que els ossos triturats o polvoritzat, resultant en una quantitat limitada de partícules d'OS. Perquè pot contenir algunes partícules OS, qualsevol producte que s'ha produït mitjançant el procés de separació mecànica no pot, per definició, ser Etiquetat com "aus de corral." En canvi, ho ha etiquetaran adequadament com "mecànicament separat pollastre" (o gall dindi) en l'etiqueta del producte. Pollastre mecànicament separat i Turquia s'utilitzen en productes com el pollastre i Turquia francs, Bolonya, granets i les hamburgueses.