Productes que els fabricants o processadors té o contracte per adquirir per a futur lliurament per tal de tenir una font previsible de matèries primeres per a les seves plantes. En l'agricultura, el terme sovint s'utilitza, per exemple, per referir-se al bestiar que carn packers propi o contracte per comprar 2 setmanes o més abans de massacre. Exemples d'aquests contractes inclouen un acord exclusiu amb un feedlot individual en la qual el preu es basa en els preus de mercat en el moment de la massacre; o un contracte en el que el preu s'ha especificat per endavant o es basa en una fórmula d'altres. En qüestió és l'efecte que en captivitat subministraments a preus pagat als productors de bestiar.