Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

vins de culte de Califòrnia

Beverages; Wine

Determinats vins de Califòrnia per a que els consumidors i altres pagar preus més alts que els de creixements primera de Bordeus (Premiers Crus).

lightstruck

Beverages; Wine

Un terme degustació d'un vi que ha tingut l'exposició perllongada a la llum ultraviolada, provocant "mullar la cartró" tipus d'aromes i sabor.

vi-premsa

Beverages; Wine

Un dispositiu, formada per dues tines o recipients, un per a trodding i hematomes de raïm i l'altre per recollir el suc.

aroma

Beverages; Wine

L'olor d'un vi. El terme s'aplica generalment als vins més joves, mentre que el terme RAM està reservat per a més els vins de criança.

barril

Beverages; Wine

Roures i acer contenidors utilitzats per fermentar i envellir el vi.

procés de Charmat

Beverages; Wine

La Charmat o granel procés és un mètode on vins escumosos rebre seva segona fermentació en grans dipòsits, més que individuals ampolles com es veu en el Méthode champenoise.

millerandage

Beverages; Wine

Un terme francès que referint-se a un problema vitícoles en quin raïm de raïms contenen les baies de mida molt diferent i nivells de maduresa. a causa de fresca temps durant la floració.