bagel

bagel

Pan comestible en forma de dona, que se usa comúnmente como pan para emparedado o como alimento para el desayuno. Se consume solo o con queso crema, mantequilla o mermeladas. Este tipo de pan espeso resulta tras ser cocido antes de hornearse.

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Industry/Domain: Baked goods
Category: Bread
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levadura de cerveza

Baked goods; Bread

Alimento nutritivo producido como un subproducto de la industria cervecera. Después de 5 a 10 fermentaciones de cerveza, la levadura ya no se considera aceptable para elaborar ...

harina de uso común

Baked goods; Bread

Mezcla de harinas de trigo de fuerza y floja, incluyendo el gluten, que puede usarse en la mayoría de las preparaciones a cocción.

rebanada de pan

Baked goods; Bread

A quantity of bread; the measure word for bread.

pretzel

Baked goods; Bread

Un pan de levadura enrollado en una cuerda larga y anudada. Pretzel puede ser duro o blando.

baguette

Baked goods; Bread

Estrecho y largo, y frecuente en Francia, este pan puede ser de hasta tres metros de largo, aunque se encuentra normalmente en dos pies proporciones. Es, tradicionalmente, sólo a ...

levadura seca activa

Baked goods; Bread

Se usa comúnmente para horneados en casa, esta forma de levadura consiste de trocitos secos que permanecen inactivos hasta que se mezclan con agua.

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Gabriela Lozano

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Blossaries
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Industry/Domain: Seafood Category: General seafood

salmón

A meaty fish with firm, flavorful flesh. High in protein, the meat is an excellent source of Omega-3 fatty acids. It can often be found on our fresh ...