Pizza

Pizza

A popular dish of Italian origin made from flattened bread dough baked with a topping mixture of tomato sauce, cheese, and other toppings such as meat and vegetables.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Pizza

Become a Contributors

Pizza

Una llosa de plana està formada per clay, una ceràmica unglazed o rajola de soapstone o alguna cosa semblant en la qual pot ser cuit pizza. Pizza pedres són resistents a altes temperatures i imiten ...

mantenir calor de cuina

Food (other); Pizza

Això és l'estil de cuina on el foc i carbons s'han recaptat sortit del forn de pizza, i utilitzant la calor de cuina que se celebra en el material refractari. Un ampli ventall d'aliments es pot ...

Primavera de forn

Food (other); Pizza

L'augment ràpid en el volum d'escorça de pizza durant els primers minuts del temps de cocció.

pizza de prima d'estil

Food (other); Pizza

Massa de pizza de prima crosta s'estira mà després de ser barrejats. És cruixent a l'exterior i suau a l'interior. Aquests pizzes solen tenir una salsa de prima i els ingredients no estan apilats en ...

l'arc de ventilació

Food (other); Pizza

L'arc a la part davantera de la majoria dels forns que és sovint no estructurals i per a decoració onlhy.

Termoparell

Food (other); Pizza

Un petit sonda i filferro cable que es instaledl al forn de pizza a la sortida de la temperatura d'una exhibició externa.

Ajo curat

Food (other); Pizza

Després d'un forn de pizza nou s'ha instal·lat, que necessita per escalfar lentament per permetre al forn de si mateix i els materials d'instal·lació que s'assequi. El fracàs de fer això podria donar ...