Un nutrient en la vitamina del complex b que el cos necessita en petites quantitats funció i estada saludable. Tiamina ajuda d'alguns enzims treball correctament, ajuda a trencar de sucres en la dieta i manté els nervis i el cor sa. Es troba en la carn de porc, carns de l'òrgan, els pèsols, fesols, fruits secs i grans sencers. Tiamina és solubles en aigua (pot dissoldre en aigua) i ha de ser pres en tots els dies. No és prou tiamina pot causar una malaltia anomenada Beri-beri (una condició marcat pel cor, nervi i trastorns digestius). Massa molt tiamina pot ajudar a les cèl lules canceroses créixer més ràpid. També anomenat vitamina B1.