Fricció força superar en corredís d'una "capa" de líquid al llarg d'un altre, com en qualsevol flux de fluid. L'estrès de tall de del petroli oli o altres newtoniana fluid a una temperatura donada varia directament amb la taxa de tall (velocitat). Taxa de la relació entre l'estrès de tall i tall és constant; aquesta relació es diu viscositat d'un fluid newtoniana, major és el cisalla estrès en funció de la velocitat de tall. En un líquid no newtoniana.