Agricultors que estaven lligats a la terra durant feudalisme europeu. No eren esclaus perquè que no podria ser comprat o venut, però que podria no fàcilment deixar la finca tampoc. Els servents van rebre la terra a la granja a canvi de servei del seu Senyor. Aquest servei sovint involucrat treballant camps del Senyor, manteniment de carreteres i la senyorial i proporcionar servei militar en temps de guerra. Els servents pagar impostos al seu Senyor en forma de cultius. Això és també com el pagat la quota d'utilitzar el molí de la finca o uns altres serveis.