Un procés de desenvolupament de gel de Mar a l'Antàrtida. El gel pancake peces començar amb un diàmetre de desenes de centímetres, però l'agregat amb cristalls de gel de solt frazil a través d'acció de Vent i onades per augmentar de diàmetre i raft amb altres peces per augmentar el gruix. Això pot provocar un creixement ràpid a uns metres de diàmetre i fins a 1 metre gruixuda. El pancakes finalment pot congelar junts en qualsevol pannes grans o una coberta de gel consolidat.