Es produeix només en servei líquid. En els seus termes simples cavitació és el procés de dues etapes de vaporització i condensació d'un líquid. Vaporització és simplement la cocció d'un líquid, que també és conegut com a parpellejar. En una vàlvula control que aquesta vaporització té lloc perquè es redueix la pressió del líquid, en lloc de l'ocurrència més comú on s'eleva la temperatura. Com fluid caloportador a través d'una vàlvula de només aigües avall de l'àrea d'orifici, hi ha un augment de la velocitat o l'energia cinètica que ve acompanyada per una disminució substancial de pressió o energia potencial. Aquest es produeix a la zona denominada la vena contracta. Si la pressió en aquesta zona cau per sota de la pressió de vapor del fluid flueix, vaporització (ebullició) es produeix. Bombolles de vapor llavors continuar aigües avall on comença la velocitat del fluid a la lent i la pressió en els fluids recupera. El vapor bombolles llavors contraure o implosió. Cavitació pot causar una condició ofegada flux es produeixen i pot causar danys mecànics a vàlvules i canonades.