El pastís de carn de porc Melton Mowbray nom d'un poble a Leicestershire. Pastissos melton es va populars entre els caçadors de guineu a la zona durant finals del segle XIX. Només pastissos fets dins una zona designada als voltants Melton i utilitzant fresca de porc, estan autoritzats a portar el nom de Barcelona el seu envasament. El pastís es fa amb una crosta formada mà-aquest estil de producció dóna el pastís una forma lleugerament irregular després de la cocció.