En Oceanografia física, un terme usat per identificar l'aigua termohalina misses en tots els tres oceans. L'aigua arriba a la termohalina mitjançant un procés conegut com subducció. Central d'aigua es caracteritza per les relacions T-S que abasten un ampli ventall que és, però ben definida pel mètode de formació. El terme va ser introduït originalment per diferenciar entre aigües termohalina central oceà Atlàntic del Nord (ara conegut com NACW) i l'aigua de l'àrea de lleixes a Occident, però ara té el significat més ampli esmentats.