Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

fresc

Beverages; Wine

Que té un caràcter viu, net i afruitat. Una de les característiques essencials dels vins joves.

Txakoli (Chacoli en castellà) és un especial vi blanc del País Basc i Cantàbria (Espanya). Té pocs graus d'alcohol però acidesa i se serveix sempre com un vi jove com no es pot emmagatzemar ja que ...

Bellini

Beverages; Wine

un còctel de italià Prosecco (no Champagne) i nèctar de préssec (no préssec suc o schnapps)

equilibri

Beverages; Wine

Un vi té equilibri quan els seus elements es comporten de forma harmònica i no n'hi ha cap que s'imposi per sobre dels altres.

filtració

Beverages; Wine

Procés d'eliminació de les partícules del vi després de la fermentació. En cas que s'indiqui el contrari, tots els vins es filtren per aconseguir una major estabilitat i claredat.