Home > Industry/Domain > Beverages > Tea

Tea

Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Tea

Become a Contributors

Tea

altiplà de ploma

Beverages; Tea

El pis superior de l'arbust te des de la qual són arrencats els brots de fulla i bud dos primers en branquetes.

pekoe

Beverages; Tea

Un terme usat per descriure les fulles més grans utilitzats per produir tes fulla sencera. També es refereix a una barreja de te un distintiu.

plana

Beverages; Tea

Una beguda que està "neta" però sense característiques desitjables.

Deriva wulong, el terme xinès per Drac negre. Un tipus de te que és semi-oxidada ocasionant un beuratge que és entre un verd i un te negre. Aquests tes són reconeguts per la seva complexes gustos i ...

pekoe taronja

Nonalcoholic beverages; Tea

Les grans fulles de la planta del te. No fa referència a característiques de sabor de te.

ortodoxa

Beverages; Tea

Mètode tradicional per recollir i processar tes a l'Índia sense utilitzar tecnologia CTC.

paella-acomiadat

Beverages; Tea

Una mena de te de Japó, que és al vapor, llavors laminats de ferro les cassoles sobre incendis carbons. Mètode de calefacció fulla i arrestant oxidació enzymic de te.