14 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
jindi brie
Dairy products; Cheese
Té una forma rodona amb escorça suau, vellutada, blanca penicil·lina. Aquest formatge és produït per George Ronalds i el seu equip que concentrar-se en els Camembert i Brie estil formatges. Té una ...
illa de mull
Dairy products; Cheese
Dur, sense pasteuritzar formatge de forma cilíndrica, elaborats amb llet de vaca. Aquest formatge, com el seu nom ja indica, es fa de la llet d'aquesta part d'Escòcia. Els formatges estan ...
graella halloumi
Dairy products; Cheese
És que un formatge de quallada estirat Xipre produïts a partir de ovelles, llet de vaca o de cabra. Té una forma de petites barres de diferents mides. El formatge té sense crosta. Menta picat sovint ...
Harbourne blau
Dairy products; Cheese
Un dels formatges més favorits britànics que ha guanyat dues vegades medalles en els premis de formatge britànic. És crua, vegetariana, formatge blau de forma rodona elaborats amb llet de cabra. El ...
guerbigny
Dairy products; Cheese
Guerbigny prové de França des del poble del mateix nom a la província del nord de Picardia. La maduració període és de cinc setmanes. Guerbigny té una forta olor i sabor i és enganxosa. El greix ...
Heidi Gruyère
Dairy products; Cheese
Heidi Gruyère és un formatge dur vegetarià elaborats amb llet de vaca. Aquest formatge té una textura ferma, similar a Beaufort francès, amb cristalls minúsculs, cruixents. El sabor dolç i afruitat ...
grabetto
Dairy products; Cheese
Aquest formatge és produït per Yarra Valley formatge. És modern, masia, didal com formatges elaborats amb llet de cabra. El formatge té un gust diferent segons edat. Quan és jove, té gust de gelat de ...
