Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Similar a poc, aquest postres Anglès antic consta de diverses capes de pa de pessic mullada amb vi o el brandi, ruixar amb ametlles i en capes amb nata o custard. Es va pensar que molt d'això faria ...

Amanida de patates

Culinary arts; Cooking

Una amanida de patates cuites, daus o es talla en cubs es barregen amb altres ingredients com ceba picada, pebrots verds, l'API, durament cuit ous, condiments i un maionesa - o crema agra-basat en ...

Termòmetre de forn

Culinary arts; Cooking

Un termòmetre dissenyat per llegir les temperatures de forn, que s'indiquen erròniament sovint mitjançant l'esfera de forn. Forn errònia temperatures pot crear totes les classes de caos culinàries, ...

Termòmetre de nevera

Culinary arts; Cooking

Una eina de cuina que es registra les temperatures d'uns-20 ° a 80 ° f. Aquest termòmetre és important perquè congelada aliments que no es manté en 0 ° F o sota començarà a deteriorar-se, per tant ...

prix fixe

Culinary arts; Cooking

Una frase francesa que significa "preu fix", referint-se a un àpat complet servits per un restaurant o l'hotel per un preu programat. a vegades un menú ofereix diverses opcions per a cada curs per a ...

flors d'esquaix

Culinary arts; Cooking

Les flors d'estiu o hivern Esquaix són comestibles i deliciós. Esquaix flors vénen en diferents tons de groc i taronja, amb sabors que toc de la carbassa en si. Es poden trobar des de finals de ...

calci

Culinary arts; Cooking

Un mineral essencial en la construcció i manteniment d'ossos i dents, així com en la prestació de la contracció muscular eficient i coagulació de la sang. De calci es troba en els productes lactis, ...