20 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
bierkase
Dairy products; Cheese
Bierkase és un formatge semi de alemany que es menja amb cervesa. Està feta de llet descremada i madurat durant 3 mesos un soterrani humit, seguit per un altre mes en el seu embolcall de paper. ...
bisbe kennedy
Dairy products; Cheese
Modern, Pfund, sense pasteuritzar, vegetariana, semi-escocès formatge de llet de vaca. Disposa d'una forma de disc amb escorça enganxosa, groc-taronja, rentada amb salmorra. Bisbe de Kennedy, nomenat ...
Blarney
Dairy products; Cheese
És un formatge irlandès premsada fet amb llet de vaca. El greix contingut és menys del 50%. Aquest formatge és en forma de ronda i és similar a la de formatge danès Samso.
pas de l'escalette
Dairy products; Cheese
Aquest formatge es produeix en petites quantitats a l'altiplà del Larzac, França. La llet, extretes de les pastures dóna el gust excel·lent de formatge de la Morera i l'arç.
Reblochon
Dairy products; Cheese
Reblochon semi- i madurat superfície es va originar a la regió de muntanya de Savoia, França. Reblochon té una textura cremosa, flexible. El formatge té una aroma càlid, yeasty amb el sabor dolç de ...
formatge de murcia
Dairy products; Cheese
Blanc pur, fresc, ronda d'elaboració de formatge de llet de la cabra. S'utilitza com un formatge de taula i per cuinar. El formatge té una textura esponjosa i el tej és condimentat amb romaní i ...
pannerone
Dairy products; Cheese
Panera significa "crema" en italià, i Pannerone és un dels formatges cremosa disponibles. La llet és curdled a 89 graus F i suaument s'agita com les formes de mató. L'agitació alleujaments de sèrum ...
